El Palacio de Hierro - Gourmet

MIMOSA DE CHAMPAGNE Y JUGO DE GRANADA

Sorprende a tus invitados con este suculento coctel, una sorpresa que le caerá bien a cualquiera.

PORCIONES: 4


INGREDIENTES

45 ml jugo de limón pasado por colador

50 g azúcar blanca y polvo de oro para escarchar

120 ml de jugo de granada

120 ml de jugo de naranja

60g granos de granada fresca

1 botella sobre hielo VIUDA DE CLICQUOT


PROCEDIMIENTO

Vaciar el jugo sobre un plato con borde, en otro plato vaciar el azúcar para escarchar, colocar copa para champagne, sobre el jugo, sacudir el exceso, colocar copa en el plato con azúcar y dejar que se escarche la orilla.

Continuar con el mismo procedimiento para las otras copas.

Vaciar el jugo de granada sobre el fondo de la copa, enseguida agregar el jugo de narnaja y finalmente VIUDA DE CLICQUOT, decorar con los granos de granada, servir.


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